【人物報導】
「今天吃什麼?」台南在地學生妹李俐蓁Lily的吃貨世界
作者:蔡秉穎
「今天吃什麼?」台南在地學生妹李俐蓁Lily的吃貨世界
作者:蔡秉穎
「今天吃什麼?」是許多大學生每天的煩惱,隨著網路時代發展,介紹美食的部落客如雨後春筍爬滿網路搜尋頁面,除了痞客邦、Facebook等等平台,以圖片為主的Instagram(IG)也成為了記錄美食的好幫手。在台南,最被推薦且第一個想到的IG食記是它——「tainanfood_lily」,擁有2.7萬追蹤者的背後,有著怎樣的故事呢?這次特別訪問到食記的主人李俐蓁,跟著她一同探索吃貨的世界。
身為臺南人的使命
李俐蓁Lily,土生土長臺南人,目前是成大企管系四年級的學生,在2015年以「tainanfood_lily」這支Instagram帳號開啟了美食的探索之旅。說到台南美食,Lily眼中閃過一抹熱情,「我本身是臺南人又剛好在這裡念大學,當學生有很多閒暇時間,所以我決定吃遍台南美食,我覺得⋯⋯這是身為臺南人的使命!」要嚐遍台南美食其實頗有難度,除了要有閒,還要有錢,身為學生的她對此特別有感,「因為我是學生,吃東西方面金錢上比較有限制,所以也想藉由IG分享平價又好吃的店給同學」平價美食的無私分享,造福不少學生族群,成為了在地學生在台南吃飯的參考書,而這也是她與其他食記不同的地方。
媽媽的習慣養成一口老饕嘴
「從小媽媽就喜歡帶著我到處吃,她很厲害,可以把料理的細節嚐出來,裡面加了什麼食材、哪種食材會帶出怎樣的口感與味道,媽媽總是仔細地分析,在耳濡目染下,我比較能吃出食物的精髓」承繼了媽媽的喜好,Lily對於食物總有一番見解,從小養成的一口老饕嘴,也見證了母女倆的好感情,臉上總掛著燦笑的Lily透過「吃」,吃出屬於自己的一片小天地。
用鏡頭捕捉食物最美味的瞬間
凡事力求完美,是眼前這位陽光少女的處事原則,從一開始略顯單調的圖文,到現在精緻的文藝字體配上色彩鮮豔的美食照,以及專業詳盡的文字介紹,是Lily食記最大的成長,成長背後是三年的累積,「我覺得經營IG最困難的其實是修圖、打文章、上藝術字,我是個完美主義者,文字怎麼排版,還有照片光線、濾鏡的美感都要很講究,文章中提到的食材也要盡量詳盡,這些都花了我非常龐大的時間心力 」有次她為了把芋頭牛奶拍得好看,特地跑到菜市場把它放到芋頭堆,雖然辛苦,但很有創意,也表現了天然無添加的感覺。Lily食物的照片,每一張背後都帶著她不屈不撓的堅持,雖然沒學過PS、AI,僅僅使用手機的app也有專家級的程度。
誠實的分享是火紅的不二法門
除了很會吃也很會拍,Lily的攝影美感總能為食物增色不少,也吸引了許多店家合作邀約,但會打廣告不代表好吃,「我接過一些合作邀稿,如果我覺得不太好吃,可能麵條太硬、太乾、不夠Q,或是飲料太甜,我會直接跟店家反應,食記上也會坦白講,但是用詞會很委婉,太甜可能就會說『甜度稍高適合螞蟻人』誠實才不會破壞商譽啊!」不因為金錢利益,影響自己的初衷,是Lily能夠成功經營IG的不二法門。
大學生的生活姿態可以很多樣,庸庸碌碌的上班日子也能很精彩,成大企管系的李俐蓁選擇以文字與攝影的方式,紀錄下台南各個小角落的美食,這是生活的點滴,也是一種樂於分享,也許畢業後的李俐蓁不會再繼續經營食記,但這份熱情與執著會一直都在。
李俐蓁Lily,土生土長臺南人,目前是成大企管系四年級的學生,在2015年以「tainanfood_lily」這支Instagram帳號開啟了美食的探索之旅。說到台南美食,Lily眼中閃過一抹熱情,「我本身是臺南人又剛好在這裡念大學,當學生有很多閒暇時間,所以我決定吃遍台南美食,我覺得⋯⋯這是身為臺南人的使命!」要嚐遍台南美食其實頗有難度,除了要有閒,還要有錢,身為學生的她對此特別有感,「因為我是學生,吃東西方面金錢上比較有限制,所以也想藉由IG分享平價又好吃的店給同學」平價美食的無私分享,造福不少學生族群,成為了在地學生在台南吃飯的參考書,而這也是她與其他食記不同的地方。
媽媽的習慣養成一口老饕嘴
「從小媽媽就喜歡帶著我到處吃,她很厲害,可以把料理的細節嚐出來,裡面加了什麼食材、哪種食材會帶出怎樣的口感與味道,媽媽總是仔細地分析,在耳濡目染下,我比較能吃出食物的精髓」承繼了媽媽的喜好,Lily對於食物總有一番見解,從小養成的一口老饕嘴,也見證了母女倆的好感情,臉上總掛著燦笑的Lily透過「吃」,吃出屬於自己的一片小天地。
用鏡頭捕捉食物最美味的瞬間
凡事力求完美,是眼前這位陽光少女的處事原則,從一開始略顯單調的圖文,到現在精緻的文藝字體配上色彩鮮豔的美食照,以及專業詳盡的文字介紹,是Lily食記最大的成長,成長背後是三年的累積,「我覺得經營IG最困難的其實是修圖、打文章、上藝術字,我是個完美主義者,文字怎麼排版,還有照片光線、濾鏡的美感都要很講究,文章中提到的食材也要盡量詳盡,這些都花了我非常龐大的時間心力 」有次她為了把芋頭牛奶拍得好看,特地跑到菜市場把它放到芋頭堆,雖然辛苦,但很有創意,也表現了天然無添加的感覺。Lily食物的照片,每一張背後都帶著她不屈不撓的堅持,雖然沒學過PS、AI,僅僅使用手機的app也有專家級的程度。
誠實的分享是火紅的不二法門
除了很會吃也很會拍,Lily的攝影美感總能為食物增色不少,也吸引了許多店家合作邀約,但會打廣告不代表好吃,「我接過一些合作邀稿,如果我覺得不太好吃,可能麵條太硬、太乾、不夠Q,或是飲料太甜,我會直接跟店家反應,食記上也會坦白講,但是用詞會很委婉,太甜可能就會說『甜度稍高適合螞蟻人』誠實才不會破壞商譽啊!」不因為金錢利益,影響自己的初衷,是Lily能夠成功經營IG的不二法門。
大學生的生活姿態可以很多樣,庸庸碌碌的上班日子也能很精彩,成大企管系的李俐蓁選擇以文字與攝影的方式,紀錄下台南各個小角落的美食,這是生活的點滴,也是一種樂於分享,也許畢業後的李俐蓁不會再繼續經營食記,但這份熱情與執著會一直都在。